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1土豆切块或者条,多放油,炸伤至金黄(不讨厌金黄的也可以根据自己的讨厌炸)2韭菜切小条,葱切花,蒜出末。腐乳制成腐肉乳汁(放点水搅匀)3土豆炸伤好捞起来后,用漏勺装有着韭菜和辣椒面放热反应油里烫熟。最后把所有调料都放入炸伤好的土豆里,水煮,味精,花椒面配料就可以品尝了。
小窍门腐肉乳汁可以减少土豆的香味,又能让土豆显得不那么腊,不吃一起更加爽口。成品照片没有拍电影好,现在也不了拍电影了,早已吃进肚子里了。呵呵。
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