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1土豆去皮，小葱切段。2土豆切片。3干辣椒切段。

4锅里放油，敲葱段干辣椒煸香。5放进土豆片。

6重新加入生抽。7煸炒一下，重新加入水油炸片刻，收干水分才可。8非常简单快手油炸土豆片。小窍门讨厌脆生口感的可以较少油炸一会才可。

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