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1土豆洗涤削皮，小块土豆片。2青椒洗涤缝合。3火腿肠切厚片。

4水开下土豆片杨世2分钟。5捞出过一下冷水。6调味全部敲碗里，徵成酱汁。

7热油起锅，爆香蒜末。8重新加入火腿肠翻炒。9重新加入青椒翻炒。

10重新加入土豆片翻炒。11放入酱汁，翻炒均匀分布，煮熟才可出有锅。

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